Comunicato Stampa Europa Park:
Festival del cibo Africano a Europa-Park: Dal Marocco al Congo, al Sud Africa: I visitatori dal parco a tema più grande della Germania potranno provare lo speciale gusto del safari africano. Dal 20 luglio al 28 agosto (tranne il martedi) il nuovo ristorante “Spices – Küchen der Welt“ invita gli ospiti a godere le ricchezze culinarie del terzo più grande Continente in tutta la sua diversità. Gli chef ospiti provenienti da Sud Africa, Anita Roux e Maggie Sekepane, forniscono le ricette originali della loro patria per il gusto autentico a Europa-Park.
Thomas Mack con Anita Roux e Maggie Sekepane
L’Africa è spesso chiamata la “terra dei contrasti”. La cucina africana, a seconda della regione, è assolutamente variegata e grazie all’African Food Festival sarà possibile combinare i sapori di molte culture. Erbe aromatiche e spezie in Europa in gran parte sconosciuti sono combinati con diverse creazioni a base di carne per introdurre i visitatori del più grande parco a tema della Germania alla cultura alimentare unica dell’Africa.
Vini rossi e bianchi selezionati del Continente completeranno l’esperienza di gusto. Presente anche un ricco programma di spettacoli a corredo di questa iniziativa.
Fino al 17 luglio il ristorante ospiterà le specialità culinarie provenienti dall’India, e dopo “African Food Festival” (fino al 28 agosto), da metà settembre si viaggerà in Sud America. Specialità continentali provenienti da Argentina, Perù e Cile nella collezione “spezie”. La cucina delle ex colonie spagnole e portoghesi ha molte ricette in Sud America sin dal suo inizio. Sia il tipico stufato brasiliano di fagioli neri, pancetta, carne e salumi, la feijoada, un ardente chili con carne o una tenera bistecca di manzo argentino.
Leggi l’articolo originale Europa Park: “African Food Festival” su Parksmania.